SHY

這個禮拜不是很忙...今天已經是禮拜四，目前只上了兩天班...明天很有可能被叫去上班，但即便如此，最近一個月好像每個禮拜都只有上3天班呀！

當初真沒料到這裡的schedule會這麼light，but i have no complaints! lol

Qualcomm昨天annouce了裁員名單，我跟Gary都不免慶幸當初搬到北加是明智的決定，當初Gary猶豫不決是否要離開Qualcomm，一個benefit這麼好的公司，但是老闆實在太機車，我又必須每個禮拜往返San Diego and LA，考慮再三，最後決定離開。

所以，當初的不順遂，反而成就了今日的順利。如今Gary有個好老闆、也很喜歡自己的工作; 我也順利地找到工作，目前我的工作還蠻輕鬆的，可以說work and life are in balance。沒工作的時候，我早上會去運動，下午唸書or玩烘培，十分充實，因為有了工作，我更珍惜賦閒在家的時間，把時間都排滿，比沒工作的時候更有幹勁，今天在西班牙文課和看牙醫之間做了這款麵包

"The best gifts are often in disguised"

食譜參考：Carol自在生活

今天天氣涼涼的，室內溫度70F，我把揉好的麵團放在室溫發酵了4小時（因為去看牙醫了），麵團彭發了3倍，還好不影響最後成品。

在揉麵團的時候有顆粒感，不知道是不是因為把牛奶湯種煮的太乾？但最後成品沒有顆粒（好險）

包餡的時候貪心了點，以至於最後烤完辮子有點鬆開了（尾端），但不影響美味，另外，下次應該把辮子切寬一點，我覺得胖胖的辮子比較可愛^^"

但是，做完麵包才發現，我牙套剛換新線啊！就連軟軟的麵包我也咬不動啊！Ｔ＿Ｔ 哭哭